二月二的习俗

二月二的俗，农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的俗。据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。此文是关于二月二的俗，你可知道呢？

农历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的俗。据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。

二月二的俗起源

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家乡的俗，二月二，龙抬头，都是要吃豆豆的，以下是二月二的俗起源。 周武王时，每年二月初二都举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕，二月二，龙头节，相传在宋朝时为“花朝节”，把这一天指定为百花生日。到元朝时称为“踏青节”，百姓在这一天出去踏青、郊游。有的人在踏青回家时，沿途采摘些蓬叶（一种地上生长的花叶）拿回自家在门前拜祭。这个俗是比喻“迎富”之意。二月二的俗

明清时把这天称之为“龙抬头”的日子，因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多动物,一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”了。等到了二月二前后，天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这节令名为“惊蛰”。百姓传说中的大龙实际是没有的，那种龙就是在蛇、蚯蚓等基础上，我们祖先想象加工出来的。二月初二前后，春回大地，人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收。这就是“二月二，龙抬头”的说法。

那么，为什么不是“二月一”或“二月三”呢？这和我们民俗中喜欢双数有关。

在中国古代，尤其是秦汉及其以前，凡像一月一、二月二、三月三之类的“重日”多被认为是天地交感、天人相通的日子。因而，在这样的日子里人们就需多做祈福、祭祀或是纪念活动，以求得幸福、安康和吉祥。

二月二的俗有哪些？

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二月二，龙抬头是我们的传统节日，也是万物复苏的季节，龙抬头是让我们更上一层楼，一年都有好精神头。那么你还知道二月二的俗有哪些呢？ 1】。二月二的俗：二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。

在北京地区汉族民间有民谚说“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。龙抬头这一天进行驱虫活动的俗主要流行于中国北方地区。二月二在二十四节气之一的惊蛰前后，此时各种昆虫包括毒虫的活动开始频繁，为了避免毒虫的伤害，人们举行一些含有驱虫意味的活动。如用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等虫物。通常还要念吟唱歌谣，如“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣不露头。”(天津)、“二月二，敲瓢碴，十窝老鼠九个瞎。”

2】。二月二的俗：二月二剃龙头

俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。农历二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，素有“二月二剃龙头”的说法。中国民间普遍认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢二月二这一天，家家理发店都是顾客盈门，生意兴隆。

另外，在我国民间流传着“正月剪头死舅舅”的说法，所以很多人在腊月理完发后，一个月都不再去光顾理发店，直到“二月二”才解禁。不过，这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄。

二月二是蛰龙升天的日子，而中国人素以龙为图腾，这一天“剃龙头”，体现出人们祈求神龙赐福的美好愿望。二月二的俗

3】。二月二的俗：民谚里的二月二

“二月二”也是农村的农事节。农谚曰：“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”。但也有一些地方春旱较严重，春雨贵如油。倘春雨充沛，预示着一年的大丰收。所以又有农谚道：“二月二龙抬头，大仓满小仓流。”

4】。二月二的俗：接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿。

“二月二”还是一个媳妇回娘家的日子。旧俗规定，媳妇正月里得住在婆家，出了正月才允许回娘家。所以汉族民间又有“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”的民谣，表现出父母盼女归的心态。

关于二月二的汉族民间谚语还真不少：像“二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把老公公的胡须烧着了。再如“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”还有“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛；正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。其中唐朝大诗人白居易有诗说：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行”。

5】。二月二的俗：龙抬头，龙不抬头我抬头

“二月二”也是一个企盼学业有成的日子。过去私塾先生多在这一天收学生，谓之“占鳌头”。学生们也会念叨：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”

6】。二月二的俗：吃龙食

二月二在饮食上也是有一定的讲究的，这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。

当然不同地域有不同的吃食，可吃春饼却是普遍俗，明《酌中志》一书中就有记载：“二月初二日，各家用黍面枣糕，以油煎之，或白面和稀摊为煎饼，名曰‘熏虫’”。

7】。二月二的俗：接“姑娘”

二月二还有一项重要的俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二，带姑娘”之说。北方部分地区有这样的俗，www.yw11.com正月里“姑娘”是不能住在娘家的，正月初二（或初四）到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。

在被接回来的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。而城里人“带姑娘”则是姑娘、女婿一起带回来吃一顿丰盛的中饭。此俗在我国北京及北方大多地区也很流行，不少地区一直沿续至今。

8】。二月二的俗：祭灶

南方“二月二”仍沿用祭社俗，如在浙江、福建、广东、广西等地区；此外就是形成了既有类似龙抬头节俗，又以祭社俗为主的新“二月二”俗，如在桂东客家地区。

土地神古称“社”、“社神”，传说是管理一方土地之神。由于“地载万物”、“聚财于地”，人类产生了对土地的崇拜。进入农业社会后，又把对土地的信仰与农作物的丰歉联系在一起。我国南方普遍奉祀土地神，又称“土神”、“福德正神”，客家人称“土地伯公”。“二月二”社日俗内容丰富，主要活动是祭祀土地和聚社会饮，借敬神、娱神而娱人。

9】。二月二的俗：引龙

在山西，最重要的俗是“引龙”，在晋西北叫“司钱龙”，二月二早上太阳没出山以前，家家户户都要提桶到河边或井边取水。汲水时桶里放着铜钱，提上水后边走边洒，到家后将剩下的水倒入水缸，这样就把“钱龙”引回来了。引钱龙时不准说话，以免吓走钱龙。

在豫东一带，农历二月二的早晨家家必用炉膛里的灰在院子里及大门外打囤，即把草木灰放在长柄铁锨上散落成圆圈，然后圆心处放上不同的粮食，这实际上是庄稼人对粮食丰收的一种祈愿。

10】。二月二的俗：不能做针线活

妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。

起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。

11】、二月二的俗：照房梁

“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”!老百姓要在这天驱除害虫，点着蜡烛，照着房梁和墙壁驱除蝎子、蜈蚣等，这些虫儿一见亮光就掉下来被消灭了。

12】、二月二的俗：炒料豆

二月初二吃料豆有传说。相传武则天当了，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。

山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的大豆时，猛然想起，这大豆炒开了花，不就是金豆开花吗?

于是家家户户炒料豆，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去!”玉帝只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了俗，每到二月初二这一天，人们就吃料豆。

二月二的俗禁忌

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今天是二 月二，有二月二龙抬头的俗。 今天你抬头了吗？接下来我们来了解二月二的俗禁忌。 1）。二月二的俗禁忌：民间有许多禁忌避讳“龙抬头”，诸如此日家中忌动针线，怕伤到龙眼，招灾惹祸；比如，在“龙抬头”这天，要格外小心，不能动刀动剪动针线，否则会伤到“龙目”，戳到“龙眼”。

2）。二月二的俗禁忌：忌担水，认为这天晚上龙要出来活动，禁止到河边或井边担水，以免惊扰龙的行动，招致旱灾之年；二月二的俗

3）。二月二的俗禁忌：忌讳盖房打夯，以防伤“龙头”；

4）。二月二的俗禁忌：忌讳磨面，认为磨面会榨到龙头，不吉利。俗话说“磨为虎，碾为龙”，有石磨的人家，这天要将磨支起上扇，方便“龙抬头升天”。二月二这天不吃面条，因为面条细长，像龙须。北京、河南等地在二月二忌讳吃面条，说是吃面条就是吃龙须，惹了龙王，当年会闹涝灾。这种饮食的禁忌在有些地方已经变成了相反的含义，比如晋北地区喜食面条、粉条，名为“挑龙尾”；吕梁地区喜食煎饼，称为“揭龙皮”，以吃龙食唤起自身的“龙气”，当年有个好精神。

二月二的俗：二月二吃这些美食，一年鸿运当头！

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【二月二龙抬头】据说，这天去理发会鸿运当头哦。为取吉利，还将美食以"龙"命名：吃猪头肉称"挑龙头"、吃面条是"扶龙须"、吃水饺叫吃"龙耳"、吃米饭是吃"龙子"、春饼又称"龙鳞饼"。据说二月二当天做这些美食给家人吃，一年鸿运当头！ 1）、二月二美食：扶龙须，吃面条是"扶龙须"

节日：鸡汤龙须面

配料：

龙须面1小把、鸡汤适量、小油菜2小颗、水适量；

做法：

1.准备购买的龙须面；

2.从口袋取适量龙须面，鸡汤放入煮锅中，油菜洗净；

3.把盛有鸡汤锅添加适量温水，开锅下入龙须面；

4.龙须面煮熟下入油菜煮5分钟关火即可；

5.丰盛营养鸡汤面成入碗中享用美味，

2）、二月二美食：春饼，春饼又称"龙鳞饼"

材料：

1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。

2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝、粉丝等。

做法：

饼胚：

1．将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟；

2．将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用；

3．取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

烙饼：

1．加热平底锅，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制；

2．饼胚中间有气泡鼓起时，说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了；二月二的俗

3．取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口；

4．拿出一张烙好的薄饼，放上自己喜爱的配菜，卷在一起就可以开吃了。

3）、二月二美食：挑龙头，吃猪头肉称"挑龙头"

节日：凉拌猪头肉

材料：

主料：猪头肉；

调料：油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜；

做法；

1、猪头肉刮洗干净。

2、锅里放清水，把肉肉放入煮至用筷子刚好能穿透为熟，不能煮得太过了，太软烂的吃着没嚼劲也腻。

3、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些。

4、把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。

4）、二月二美食：龙耳，吃水饺叫吃"龙耳"

节日：猪肉白菜饺子

材料：

白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤；

做法：

1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用；

2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜；

3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮；

4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。